本社マーケティング部三浦さんのおすすめ3品
三浦 祐里佳
尾家産業の三浦祐里佳さんは、病院や老健施設などのヘルスケア業態に向けて、販促資料の作成や個別プレゼンを行っている。提案する際に大切にしていることは、栄養面はもちろん、食べやすく、おいしいメニューであるかどうか。提案した商品やメニューが採用され、顧客に喜んでもらえるとやりがいを感じるという。「得意先のニーズにより細かく対応していきたい」と向上心が高い三浦さんにおすすめ商品を紹介してもらった。
2023.04.03発行
「外食レストラン新聞」より (株式会社日本食糧新聞社)
イチオシ商品
テーブルマークアボカドとチーズソースの包み揚げ
二層仕立てが絶品のオリジナルコロッケ
選定理由
まずはテーブルマークの「アボカドとチーズソースの包み揚げ」。相性抜群のクリーミーなアボカドとチーズを掛け合わせたオリジナルコロッケやねん。切り分けるとアボカドの緑色とチーズの白色が目を引くから、サンドイッチの具材にしても、おつまみにしても“映え”はバッチリやね。アボカドとチーズの二層仕立てやから、飽きずに何個でも食べられるで。
商品特徴
チェダーチーズとクリームチーズを使ったフィリングをクリーミーなアボカド入りポテト生地で包んだ二層の包み揚げ。オリジナルコロッケとしてパンにも酒にもよく合う味付けに仕上げた。
規格＝85g×12個
ケンコーマヨネーズハニーバターソース
甘じょっぱさがやみつきに☆
選定理由
次はケンコーマヨネーズの「ハニーバターソース」。液状やから溶かしバターみたいにかける、塗る、あえるなどいろいろなメニューに使えるねん。甘じょっぱさが絶妙で、スイーツはもちろん、揚げ物やグリルのソースにもおすすめやで。韓国グルメで人気の「ハニーバターチキン」もこのソースを使えば簡単、手軽に作れるねん。地味なメニューもソースの色でパッと明るくなるで。
商品特徴
芳醇なバターとハチミツが香る、甘じょっぱい味わいのソース。バターを溶かす、ハチミツと混ぜるといった手間がかからない。ボトル入りで使い勝手がよく、冷えても固まらない。
規格＝505g
キユーピースノーマン ふわふわムース（ピスタチオ）
まだまだ続くピスタチオブーム
選定理由
最後はキユーピーの「スノーマン ふわふわムース（ピスタチオ）」。滑らかでフワフワとした食感がたまらんムースやで。そのままでもいいけど、チョコソースやフルーツと合わせてパフェにして提供するのもおすすめ。きれいなピスタチオグリーンやから、特にイチゴなどのベリー系と合わせるとコントラストが鮮やかやで。加熱しても溶けにくいから、温かいスイーツのトッピングや焼成メニューにも使えるねん。
商品特徴
2種類のピスタチオペーストの味わいにホワイトチョコレートのコクを加えた、フワフワとした食感のムース状スイーツ。流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、そのまま使うことができる。
規格＝300g