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病院・高齢者施設さま向けメニュー

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袱紗焼き～うに風味～

スチコンを利用した簡単オペレーションです。濃厚なうにのうま味と風味を楽しめる、ヤマサ「うにソース」を使用した、風味豊かなメニューです。

原価1人前 カロリー1人前
約150円 約63kcal

アレルゲン

  • 卵
  • 乳
  • 小麦
  • えび

材料

つくり方

  1. シーフードミックスは湯通しする。※サイズが大きい場合は1ｃｍ角くらいを目安にカットしておく。
  2. 卵を溶きほぐして、1.、うにソース、牛乳、グリーンピースを入れる。
  3. ホテルパンにオーブンシートを敷き、2.を流しいれる。
  4. スチコン（コンビ40％・150℃）で15分加熱する。

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