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病院・高齢者施設さま向けメニュー

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錦糸玉子入り簡単茶わん蒸し かつお風味

茶わん蒸しは、蓋をあけてお皿にのせるだけ。高カロリー(100キロカロリー)、高たんぱく(5グラム)。

原価1人前 カロリー1人前
約200円 約103kcal

アレルゲン

  • 卵

材料

  • クリニコ　和風だし香る　茶わん蒸し　かつお風味・・・80g
  • SH　錦糸玉子　極細・・・5g
  • 青しそ・・・少々

つくり方

  1. 和風だし香る茶わん蒸しかつお風味を容器のまま70℃～80℃のお湯で10分を目安に湯煎する。
  2. 1.をお皿に移しかえる。
  3. 錦糸玉子を周りに散らし、青しそをのせる。

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