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コロナに負けるな免疫アップ薬膳鍋

一つの鍋で、健康に効く薬膳5色の食材を一度に食べることができます。本場さぬきうどんを使うことで、煮崩れを防ぎ、コシの強いうどんを鍋で食べられます。

原価1人前
約320円

アレルゲン

  • 乳
  • 小麦

材料

  • テーブルマーク　丹念仕込本場さぬきうどん・・・1玉
  • 春菊・・・40g
  • かいわれ・・・30g
  • 手羽先・・・3本
  • ぶなしめじ・・・1/3株
  • 舞茸・・・1/3株
  • 生姜(スライス)・・・20g
  • 木綿豆腐・・・1/2丁
  • れんこん・・・80g
  • クコの実・・・大さじ１
  • 鶏白湯スープ・・・300cc

 

つくり方

  1. 鍋に鶏白湯スープ・生姜・手羽先を入れ、手羽先に火が入るまで煮る。                
  2. 手羽先に火が通ったら、他の具材を入れて５分程煮立たせる。                
  3. 具材に火が通ったら、「丹念仕込み本場さぬきうどん」を入れて、うどんをほぐす。                
  4. うどんがほぐれたら、水で戻したクコの実を盛り付ける。    

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