■ 2010新提案 〜年明けうどん〜【紅いトッピングの多幸祈願】！
赤いトッピング・・・・海老天ぷら。
サンホーム冷凍うどん 商品解説
■ 小麦100％使用。もちもち、シコシコの食感も重視。
材 料
サンホーム 冷凍うどん各種・・・・１玉
香味和風だし・・・・１５ｍｌ
水・・・・・・・・・・・・・１６５ｍｌ
新手作りえび天ぷら・・・・１尾
サンホーム ふえるわかめ（戻す前）１ｇ
さやいんげん・・・・・・・・・・・２枚
カットねぎ・・・・・・・・・・・・適量
メニューポイント
●高級感あふれる海老天ぷらを
トッピング。
●尾扇の赤がポイントです。
作 り 方
①香味和風だしと水をあわせて、 火にかけ温める。
②新手作りえび天ぷらを１７０℃程度の油で約３分揚げる。
③さやいんげんを沸騰したお湯で湯どおしし、ふえるわかめは水で戻す。
④冷凍うどんを沸騰したお湯で約１分間茹でる。
⑤茹で上がったうどんの水けをきり、器に盛りつけ、その上に①のうどんだしをかける。
⑥⑤に②、③とカットねぎを盛り付ける。
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