当社はレストラン、居酒屋、カフェ、給食の現場などへ提供するレシピ開発を日頃から試みております。
レシピ開発後の正当な評価こそが、お客様に喜んでもらえるレシピ提供の鍵と認識しています。
おかげさまで商品の利用がイメージしやすい、バリエーションが豊富だ、ヒントになるとご好評いただいています。
あらゆる業態に向けてのレシピ開発
尾家産業の提案するメニューは、他社のメニューより優れた点がいくつかあります。
それは、食品の総合商社であるという事から、自社の商品しか紹介できない製造メーカーのように制約が無い点です。
その代わりに、どの業態のニーズも満たせるようなバランスよい開発が要です。
それこそ、業務用食材を知り抜き、お店様での原価、お店様でのオペレーション、お店様の厨房機器への理解があるからこそ、生まれるレシピです。
売りたいからレシピにするのではない
メニュー開発に置いて、売りたいからレシピに乗せプレゼンするのではなく、そこにニーズがあるから、お役に立てていただきやすいようにレシピを開発する。
例えば、「五穀米シリーズ」など。
こうした商品を使ったレシピは、既成概念にとらわれがちなお店にとっても新鮮なアイデアのヒントになっています。
提案会を通じて多くのお店様にこのレシピが採用されているのが、とっても嬉しいのが開発者達の声です。
私たちのメニューは、全部で900を超え日夜、おいしいもの？という観点でレシピを開発しています。
そのどれもが、業務食材の利点をいかしたものばかりで、レストラン、居酒屋などのさまざまなお店で、お客様に提供して喜ばれるものばかりです。
ファイタスポークバーグパイ包み焼き
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