１． ヘルシーXが進化し、やさしいメニューが誕生した背景
当社では高齢者や生活習慣病増加の時代背景、ニーズを踏まえお客様のお力になりたいという思いからやさしいメニューの開発、ご提案を2011年からスタートしました。
2. やさしいメニューの概要
やさしいメニューとは病院・介護施設・給食・外食向けのおいしく簡単オペレーションで、また栄養面に配慮した 食べる人にも作る人にも「やさしい」メニューです。
病院・介護施設向けには常食をメインに、給食・外食向けには生活習慣病予防につながる食事をメインに、 その他「食べる力」にあわせた食形態のメニュー、商品をご提案します。
● 開発キーワード
「おいしい」
「4less」
Time-less（短時間で）、
Skill-less（誰でも簡単に）、
Stress-less（安全で衛生的）、
Cost-less（安くてよいものを）
「栄養面」
カロリー、たんぱく質、脂質、
炭水化物、カリウム、カルシウム、鉄、
コレステロール、食物繊維、塩分
※病院・介護施設向けメニューには上記に加え、
やわらかい・食べやすいという
開発キーワードが入ります。
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３ .メニュー開発
年２回実施している提案会と、年1回実施のセミナーにあわせて料理研究家・管理栄養士の先生と当社
女性社員が考案し、共同開発します。
提案会では給食・外食向けの生活習慣病予防につながる食事を
セミナーでは病院・介護施設向けに常食を給食向けには生活習慣病予防につながる食事を開発、
ご提案します。
豚ごぼう丼～黒酢風味～
一般の方のための健康レシピヘルシーＸ
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