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本社商品部中辻さんのおすすめ3品

中辻さんのおすすめ3品

中辻 千沙都

尾家産業に2017年に入社した中辻千沙都さん。商品部で現在、PB商品の企画開発を行っている。何度も試行錯誤して完成した商品を「おいしい!」と採用してもらう瞬間に大きなやりがいを感じるという彼女は「一人でも多くの方に笑顔を運び、幸せな気持ちになってもらえる独自性商品を生み出したい」と企画開発に励む。中辻さんのお薦めだ。

2020.10.05発行
「外食レストラン新聞」より (株式会社日本食糧新聞社)

イチオシ商品

カゴメ野菜だし調味料

野菜のうま味がぎゅぎゅぎゅ~~

選定理由

まずは魔法のような商品、カゴメの「野菜だし調味料」にするわ。これ一本でまるで長時間煮込んだみたいなうま味あるメニューが簡単に作れるねん。初めてスープを作って飲んだときは感動したわぁ。炊き込みご飯や下味付けと、いろいろ使えて、動物性原材料を配合してへんし、今注目のヴィーガン・ベジタリアンメニューにも使えるわ。

商品特徴

玉ネギ、ニンジン、セロリなどの野菜をじっくりと炒めて、手間暇かけてとった野菜だしをベースに仕上げ、素材そのもののおいしさと風味を生かせるだし調味料。酵母エキスと増粘剤不使用。
規格=300g

ニチレイフーズ炭火焼鶏ももカットIQF

味よし、香りよし、使い勝手よし

選定理由

次はニチレイフーズの「炭火焼鶏ももカットIQF」。しっとり軟らかジューシーで、本格的な炭火の香りがする鶏肉の炭火焼きやねん。丼やピザ、パスタと和洋問わずにアレンジできるし、メニューの価値を高めるわ。ついつい箸が伸びてしまうおいしさで使い勝手良いし、自然解凍ができてマルチ調理可能やから人手不足も助けるんちゃうかな。

商品特徴

一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げてバラ凍結した。自然解凍可能商品。
規格=500g

味の素冷凍食品フレック カット済みケーキりんごキャラメル

色もきれいでリッチな気分に

選定理由

3品目は味の素冷凍食品の秋の新商品から「フレック カット済みケーキりんごキャラメル」。リンゴのシャキシャキ感、滑らかなキャラメルムース、しっとりとしたスポンジが絶妙~~。見た目も食感も楽しめて、ぜいたくで高級感あふれるケーキやし、ぜひお試しください♪

商品特徴

香り高いキャラメルムースの上に敷き詰めたりんご果肉の素材感が楽しめるケーキ。均一にカットされたケーキは解凍すれば簡単提供できる。
規格=500g