2010新提案 〜年明けうどん〜【紅いトッピングの多幸祈願】！
お正月にはその年の幸せを祈りながら「年明けうどん」
・白いうどんの上に紅いトッピングを乗せた、紅白のめでたい色合いの【としあけうどん】を元旦から1月15日の間に食べようという新しい食習慣です。
純白で清楚なうどんにめでたい「紅」を一品添えて･･･年越しそばの後は、太く長～くの願いを込めた年明けうどんのお正月。
うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。
「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。
▼ 下のメニュー名をクリックでレシピをご覧頂けます。
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純白のうどんに一点、新春を祝う【紅】を用います。
- [例]紅蒲鉾・えび天（練り物）
- [例]桜えびの掻き揚げ
- [例]金時人参の掻き揚げ
- [例]梅干し
- [例]海老の天ぷら など･･･
その他、簡単に食べられる【紅】をトッピングすれば、年明けうどんの完成です。
尾家産業株式会社では、弊社商品の紅いットッピングの購入の方に販促ツールでの応援をいたしました。
年明けうどん参考例
★お店でも家庭でも★
- ●元々ヘルシーなうどんをお正月にめでたく召し上がって頂く。お正月の食べ過ぎ・飲み過ぎに、おなかを休めるのにも最適です。
【参考写真】
- 芝エビのかき揚げ・・・・・・
- 梅干し。大葉とちりめんなどを添えて・・・・・
- 大きなエビで贅沢に・・・・
- お正月といえばかまぼこ・・・
お正月の胃腸にも梅干しうどん
・整腸作用
・酔いを解消する
・疲労回復（クエン酸）
・抗菌作用など
こんなふうに考えると、年明けうどんには、メリットいっぱい！
当社では、常に安心・安全な商品をお届けすることを最上の使命と考えています。
営業担当者が外食業界の最前線にて収集した、お客様のご意見、ご要望をもとに商品の研究と開発に力をそそいでいます。
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