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しょうゆをベースにりんごとハチミツを使いフルーティに仕上げた生姜焼きのたれです。
みじん切りの生姜とすりおろし生姜の2種類の生姜をブレンドし、生姜の風味をきかせました!
サンホーム生姜焼きのタレ 商品解説
■ 名称:たれ
原材料名:しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、りんご果汁、しょうが、醸造酢、はちみつ、食塩、にんにく、砂糖、こしょう、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物
(原材料の一部に小麦を含む)
内容量:2110g
エネルギー 121kcal
水分 63.1g
たんぱく質 3.4g
脂質 0.3g
炭水化物 26.1g
灰分 7.1g
食塩相当量 6.9g
材 料
サ ラ ダ 油 10.0g
豚もも肉(薄切り)60.0g
たけのこ(水煮) 25.0g
赤 パ プ リ カ 22.2g
ピ ー マ ン 23.5g
生姜だれ 30.0g
ご 飯 200.0g
黒 ご ま 0.3g
梅 干 し 3.8g
ポテトサラダ 50.0g
漬 け も の 5.0g
てりだれ 10.0g
作 り 方
① フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら、乱切りにしたたけのこ、赤パプリカ、ピーマンを加えて炒め、たれで味付けをする。
② 器にご飯を盛り、黒ごま、梅干しをトッピングする。
③ 器に①の豚の生姜焼きを盛り、ポテトサラダ、漬けものを添える。
④ 炒め物に、てりだれをはけで塗る。
分野 : 外食 ・ 居酒屋 ・ 給食 ・ その他
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