尾家産業株式会社 卸マンの売れ筋食材チェック！

尾家産業株式会社　京都支店
鈴村　勇一

発行元 :

弊社営業マンの京都支店鈴村　勇一さんが、外食レストラン新聞に掲載となった記事をそのままの内容で、転記しています。

全国を網羅する業務用卸、尾家産業へ2000年に入社した鈴村勇一さん。

食堂約100ヵ所、売店約30ヵ所、コンビニ約20ヵ所など、
大学・高校の学校給食チェーンを主管担当している。

歴史のある京都の取引先へは、伝統を守りながら新しい提案を行い、
寮生へのご当地メニュー、留学生向け母国料理、女子大専用メニュー、
月ごとのイベントなど、取引先と一緒に商品開発を進め、
1年先に向けた営業に努めている。

「食堂のおばちゃんと一緒に”おいしかったわ。ありがとう”という言葉に
喜びながら、安価で本格的な外食の味探しに努めたい」
という鈴村さんの一押し3品を紹介する。