尾家産業株式会社 卸マンの売れ筋食材チェック！

尾家産業 大阪支店
久保　洋平さん




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弊社営業マンの大阪支店 久保　洋平さんが、外食レストラン新聞に掲載となった記事をそのままの内容で、転記しています。

昨年11月に新築移転し、最新機能を備えた尾家産業の大阪支店。
05年に入社した久保洋平さんは毎日、チェーン店をはじめホテル、居酒屋へ、メニュー提案や新商品の案内をしている。
得意先が気付かないニーズを拾い、自社ＰＢ商品を紹介し、原価が下がったと喜んでもらえたときや、チェーン店に提案したメニューが新しく店舗で導入された際に大きなやりがいを感じるという。
「取引先にとってなくてはならない存在となり、他の営業マンではなく久保君が来てよと言ってもらいたい」と、信頼関係を築くことを第一目標にする久保さんの一押し3品を紹介する。

1品目は、日本水産「お刺身サーモン」です。商品名に“刺身”とありますが、和食のお造りはもちろん、
洋食のカルパッチョやホテル宴会まで、幅広い業態で人気の一品です。
とれたてのサーモンのおいしさがそのまま提供できる商品です。
2品目は、生チョコのような食感が楽しめるジーエフシーの「わらび餅チョコレート」です。
ひと味違うデザートを提供したいお店にもってこいで、女性ウケも間違いなしの和と洋がミックスした新スイーツです。
最後は居酒屋や給食で人気の商品、サンホーム「チキン南蛮」です。
1個約120ｇとボリュームがあるので、アラカルトだけでなく、ランチメニューにも使えます。
解凍の必要がなく、凍ったまま2分で揚げ調理ができるので、急なオーダーにも対応できると好評です。