豚軟骨のとろ〜りとした食感がたまらない。
トッピングは、お好みのものにアレンジ可能です。
豚なんこつと昆布の煮込み １パック
ソーキそば麺 １人前
ソーキそばつゆ １人前
万能ねぎ 適量
紅生姜 適量
１）豚なんこつと昆布の煮込みをパックごと沸騰したお湯で約１０分間温めてください。
２）ソーキそばのつゆを温め、麺をボイルする。
３）器に２）を盛り、１）を汁ごと盛り付ける。万能ねぎ、紅生姜
を添える。
※うどん、そば、ラーメンでも美味しくいただけます。
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紅いトッピングで幸せを呼ぶ
新しい食習慣 年明けうどん
とまとそーすの豆腐のプリン
赤か～ら担々麺
豆腐ｄｅ焼おにぎり
柚子レアトーフ
雪見とぉふ
なすロール
洋風ヘルシー軍艦
大和豚の豆味噌ソース
和風ロコモコ
つくね田楽のオニオンカップ
麩レンチトースト
オニオン★タルト
焼五穀春巻
五穀ティラミス風
里芋のさっぱり梅ぇ五穀あんかけ
博多風焼らぁめん
和っ麩☆五穀パフェ
りん５ＤＥヒアロ
和風味噌のヘルシーピザ
長いもとアスパラの豆乳味噌リゾット
大根とわかめの味噌チヂミ
彩り野菜のライスパスタ
もちもち白玉みそあん団子
みそキャラメルプリンのかりかりあられ添え
プライベートブランド商品のメニュー紹介
レタスとハムのマカロニサラダ
ツナとフレッシュ野菜のマカロニサラダ
スパゲティサラダ
シーフードスパゲティサラダ
ツナとアスパラのポテトサラダ
アボガドのかに風味ポテトサラダ
パスタからサラダまで
＊ 普段思いつかないメニューを簡単な作り方でご提案
イタリア産栗とポルチィーニのガルガネッリ
ペッパーライス春巻きサラダディッシュ
ヘルシーな！おばんさい
シフォンサラダヨーグルト風味
華洋折衷オムライス
キャベツとひき肉の五層蒸しの野菜あんかけ
イカと野菜のスティック盛り合わせ
＊ オリジナル商品レシピ
レタスとハムのマカロニサラダ
ツナとフレッシュ野菜のマカロニサラダ
スパゲティサラダ
シーフードスパゲティサラダ
おばんさい・オードブル・サラダ
＊ 手早く作れて、野菜もたっぷり取れるヘルシーでおいしいメニュー！
スモークスライス・オードブル
スモークサーモンと生赤えびのガーデニングサラダ
イカと野菜のスティック盛り合わせ
ヘルシーなおばんさい！
南蛮漬け三昧
＊ オリジナル商品レシピ
ブリの生姜焼き弁当
和・洋・麺
＊ コラーゲンたっぷりのもつ鍋料理からハンバーグで食物繊維が取れちゃうメニューまでご紹介。
ファイタスポークバーグパイ包み焼き
キャベツとひき肉の五層蒸しのあんかけ野菜
コラーゲンたっぷりマイルドもつ鍋
とろ〜り軟骨ソーキそば
＊ オリジナル商品レシピ
柔らか豚の角煮と煮卵
豚バラ肉の柔らか煮込み
豚の角煮丼
柔らか豚の角煮
豚の生姜焼き弁当
豚の生姜焼き
しょうが焼きDon
＊ 手軽で簡単なスピードメニューなのにアイディアがひと味違って、その上、おいしい！！
鶏ささみの明太ごぼう和え
豚骨仕立てのコラーゲン焼き鍋
トマトシャーベットの冷製パスタ
味噌ｄｅフォンデュ
１． ヘルシーＸが生まれた背景
近年、外食市場全体が「健康」を意識したメニュー開発を しています。そこで、我社でもメニュー作りのお手伝いができないか という尾家社長の思いから２００４年５月に発足したのが｢ヘルシーＸプロジェクト｣です。
２． ヘルシーＸプロジェクトの目的
「ヘルシー」をキーワードに我社独自のメニュー開発をして、 お客様にご提案し、お店でのメニュー化を目的としています。
ヘルシーXプロジェクトの活動内容
1． メニュー開発
・ 春と秋の年２回実施している当社の提案会に合わせてテーマを決めて、社内でテーマに沿ったメニュー案を募集します。
・ 集まったメニュー案から良いと思うものをヘルシーＸ プロジェクトのメンバーで選考します。
・ 選考したメニュー案をレシピにして、試作と試食を行いレシピを完成させます
２．メニュー提案
・ 提案会で「ヘルシーＸ」というブースを設け、ご来場された お客様にメニューの提案をさせて頂きます。
ヘルシーX メニュー
とまとそーすの豆腐のプリン
赤か～ら担々麺
豆腐ｄｅ焼おにぎり
柚子レアトーフ
雪見とぉふ
なすロール
洋風ヘルシー軍艦
大和豚の豆味噌ソース
和風ロコモコ
つくね田楽のオニオンカップ
麩レンチトースト
オニオン★タルト
焼五穀春巻
五穀ティラミス風
里芋のさっぱり梅ぇ五穀あんかけ
博多風焼らぁめん
和っ麩☆五穀パフェ
りん５ＤＥヒアロ
和風味噌のヘルシーピザ
長いもとアスパラの豆乳味噌リゾット
大根とわかめの味噌チヂミ
彩り野菜のライスパスタ
もちもち白玉みそあん団子
みそキャラメルプリンのかりかりあられ添え
鶏ささみの明太ごぼう和え
天の川キラキラそうめん
海老うどん
