私たちのメニューは、600を超え、ヘルシーXレシピも既に、200以上開発しています。
そのどれもが、業務食材の利点をいかしたものばかりで、レストラン、居酒屋などのさまざまなお店で、お客様に提供して喜ばれるものばかりです。
その全てをホームページでは、ご紹介できませんが、これからも随時ご紹介させていただきます。
メニュー開発担当者 村上さんの声
尾家産業の提案するメニューは、他社のメニューより優れた点がいくつかあります。
それは、食品の総合商社であるという事から、自社の商品しか紹介できない製造メーカーのように制約が無い点です。
そのため、レシピを考える事に置いても、自由な発想、自由な食材、自由な調理法を選択できるメリットを生かして、ご提案させていただいています。
もう一点は、業務用食材を扱っている点を活かし、簡単で手早い調理で、ひと味違うレシピを開発、ご紹介できる点です。
メニュー開発担当者 青山さんの声
メニュー開発に置いて、特に、楽しいことは、珍しい発想の商品商材に出会うことです。
例えば、「チーズ豆腐」や「五穀麺」など。
こうした商品を使ったレシピは、きっとお店にとっても差別化の出来る素敵なレシピに仕上がるはずと意欲がわきます。
またレシピ開発の楽しい点は、アレンジや調理によって今までにないレシピを模索する事にあります。
そのため、日常の食事や外食でも常に刺激を受け、『このおいしさを私たちのレシピに取り入れるには？』と考える癖がつきました。
常に楽しんで『食』に、取り組んでいます。
ファイタスポークバーグパイ包み焼き
鶏ささみの明太ごぼう和え
天の川キラキラそうめん
海老うどん
レタスとハムのマカロニサラダ
和風ロコモコ
