焼なすを潰さないように優しく巻くこと。
大葉と梅とキラキラぽん酢でサッパリさわやか。
ふんわりなすをクルっと巻いて出来上がり！
燦宝夢 本焼なす １本
豚ロース(薄切り) ４枚
塩コショウ ひとつまみ
梅肉 大さじ１
大葉 ３枚
ぽん酢だれ 適量
しらがねぎ 適量
万能ねぎ 適量
（2人前）
1人前あたりのカロリー 約128ｋｃａｌ
① 豚ロース4枚を少し重ねて四角く一枚になる様に広げ塩胡椒で下味をつける。
② ①に梅肉を薄く塗り､上から大葉を全面に広げて乗せる。
③ ②の端に焼なす（解凍したもの）を乗せ巻き寿司の要領で巻いていく。
④ フライパンで転がしながら全面を焼いていく。
⑤ 適当な大きさに切り分け、華こごり･しらがねぎ･万能ねぎで盛りつける。
●燦宝夢 本焼きなす
急速凍結によって解凍時のドリップが少なく、退色しないため、自然解凍のままでもおいしくいただけます。
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